オムレツというのは少し不思議な立ち位置の料理だ。　朝食の定番メニューで、材料と料理の手順はシンプル。卵アレルギーやビーガンでなければ、食べたことがないという人は少ないだろうし、ちょっと乱暴な言い方をしてしまえば、「みん...

　人生には、まさか自分が、と思うことが稀にある。　本書『こつこつ、オムレツ』の主人公・田た城しろ陶とう子こは、ある日突然今まであたり前に出来ていた作業が困難になり、休職を余儀なくされた。いつものようにするだけだと自分に言...